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Wissen

Burgund Der Korkfehler ist ein Weinfehler auch genannt Korkschmecker oder der Wein korkt Rioja und Reserva Wein

Wofür steht Reserva?

Im letzten Beitrag „3 Fakten zum Crianza“ haben wir uns intensiv mit der Qualitätsstufe Crianza beschäftigt. Wie wir erfahren haben zeichnen sich diese Weine,...
Wein Primärfurcht Tannin Entwicklungsphasen

Die vier Entwicklungsphasen eines Weins

Der optimale Zeitpunkt für die Trinkreife ist individuell! Der optimale Zeitpunkt, für die Trinkreife eines Weines, ist höchst individuell. Sie orientiert sich vorwiegend am Geschmack...
Rotwein Test

3 Fakten zum Crianza

Wer gerne spanischen Wein genießt und dabei auf dessen Qualität achtet, ist Gewiss schon einmal über den spanischen Begriff Crianza Wein gestolpert. Spätestens beim...
Riesling aus der Pfalz

5 Fakten zur Rebsorte Sangiovese

Die Sangiovese ist eine der bekanntesten und häufigsten Rebsorten Italiens. Dabei bildet die rote Edelrebe das Fundament für italienische Spitzenrotweine wie Brunello di Montalcino, Chianti...
Was ist Portwein?

3 Fakten über die Rebsorte Tempranillo

Tempranillo Crianza ist ein Wein für jeden Anlass! Tempranillo ist die wohl bedeutendste Rebsorte Spaniens und erfreut sich weltweiter Beliebtheit. Zu den bekanntesten Anbaugebieten zählen...
Wein lagern

Was passiert bei der Lagerung im Keller mit Wein?

Was passiert beim Rotwein lagern überhaupt? So mancher Weinkeller ist in Sachen Ausbau und Inventar schon beeindruckend. Dort lagern beispielsweise große Bordeaux Weine und reifen mehrere...
was ist tannin

Woher kommt die Farbe im Rot- und Weißwein?

Wie entstehen Farben im Wein? Die Palette an unterschiedlichen Farben und Nuancen ist gewaltig. Rot- und Weißweine können unterschiedlichste Farbtöne annehmen. Weißweine können beispielsweise strohgelb,...
Weinlese helfen

3 Gründe warum die Weinlese händisch erfolgen sollte

Die Lese ist für viele Winzer das wichtigste Ereignis des Jahres. Neben dem optimalen Zeitpunkt für den Beginn der Ernte, muss der Weinbauer noch...
Was ist falscher Mehltau Rebe krank

Was ist falscher Mehltau?

Bereits im kürzlich erschienen Artikel „Wie wird der Jahrgang 2016 in Deutschland?“ sind wir auf das Problem falscher Mehltau gestoßen. Wir konnten feststellen, dass...
Bier auf Wein, das lass sein! Redewendung!

Woher kommt die Redewendung: Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier,...

Bestimmt hast du auch schon einmal diese Redewendung gehört: Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier, das rat ich dir Möglicherweise hast du dich...

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