Bestimmt hast du schon einmal vom gefürchteten Korkfehler gehört. Weintrinker zucken bei der bloßen Erwähnung des Fehlers sichtlich zusammen. Dieser Makel im Wein zählt zu den bekanntesten und zugleich gefürchtetsten Weinfehlern überhaupt. Er ist so erwünscht wie eine Fliege, die sich...
In diesem Beitrag geht es um die häufig gestellte Frage: “Warum ist Rotwein rot und Weißwein weiß?“ Du erfährst außerdem was dem Rotwein seine rote Farbe verleiht und welches Verfahren dafür von den Winzern bei der Weinherstellung angewendet wird. Was...
Unser heutiges Thema dreht sich um die häufig gestellte Frage: „Warum du deinen Rotwein liegend lagern solltest?“ Wie so oft gehen die Meinungen bei dieser Fragestellung auseinander und sorgen bei so mancher Weinverkostung für heiße Diskussionen. Dabei ist die Antwort relativ...
Warum sollte man Rotwein atmen lassen oder lüften? Im heutigen Beitrag beschäftigen wir uns mit der Frage, wie lange man Rotwein atmen lassen sollte. Bevor wir uns aber mit dem Thema beschäftigen, klären wir das Wieso. Warum sollte ich meinen wertvollen...
Du hast bisher mit großer Begeisterung Cabernet Sauvignon getrunken, suchst aber nach Abwechslung und etwas milderem Charakter? Dann solltest du vielleicht der französischen Rebsorte Merlot eine Chance geben. Merlot ist im Allgemeinen etwas weicher, geschmeidiger und leichter zugänglich als...
Petra Hirsch hat uns eingeladen Teil der „Ersten Pfälzer Blogparade“ zu sein und einen entsprechenden Beitrag dazu beizusteuern. Dabei handelt es sich um eine Art virtuellen Adventskalender, bei dem jeden Tag ein „Blog-Türchen“ für die Leser von Petras Blog...
Die richtige Temperatur spielt bei vielen Lebensmitteln eine entscheidende Rolle. Optimal erhitzt, können die Produkte ihr volles Potential preisgeben und sowohl fantastisch schmecken, als auch riechen. Man stelle sich nur einmal den herrlich aromatischen Duft von frisch gebrühtem, schwarzem...
Beim Thema Weinsorten Deutschland hat sich in den letzten Jahren einiges getan. Eine stetig steigende Qualität, innovative Winzer die ihren Weinen ein freches Gewand verpassen und ein hochwertiges Angebot sprechen für sich. Egal ob du eher fruchtig, leichte Weißweine...
Sauvignon Blanc Neuseeland – Geschmack und Stilistik Sauvignon Blanc, aus dem zweiteiligen Inselstaat Neuseeland, genießt international einen hervorragenden Ruf. Weltweit loben renommierte Kritiker und bekannte Fachzeitschriften den Weißwein, aus dem südlichen Pazifik, in den Himmel. Dabei schwärmen die Experten vorbehaltlos...
Es ist manchmal schon erschreckend wie schnell sich Routinen und Gewohnheiten, fast wie von selbst, automatisieren. Wird eine Sache für gut befunden, geben sich viele Menschen damit zufrieden und bleiben dabei. Warum neue oder exotische Rebsorten ausprobieren, wenn es...