Warum wurde ich zum Wein Blogger?

Daniel Bayer

Wein ist meine Passion. Meine Leidenschaft. Diese Leidenschaft hat sich in über 15 Jahren Berufserfahrung als Sommelier entwickelt. Dabei habe ich ursprünglich Wirtschaftsingenieurwesen studiert und nur nebenher in der Gastronomie gearbeitet. Erst vor ein paar Jahren habe ich meinen Beruf als Ingenieur gekündigt, um mich voll dem Thema Wein hinzugeben. Ich helfe dir Wein besser zu verstehen, spannende Weine für dich zu entdecken und neue Weinbauregionen kennen zu lernen.

Darum geht es auf „Wein verstehen“

Wenn du dich jemals gefragt hast,...

Wie finde ich einen Wein, der mir schmeckt und zu mir passt?
Wie kann ich Wein richtig verkosten und beschreiben?
Wie suche ich den richtigen Wein zum Essen aus?
Welche verschiedenen Weine und Anbaugebiete gibt es?
Was meinen Weinexperten eigentlich, wenn sie von Terroir, Bouquet, Barrique usw. sprechen?
Wie kann ich meine sensorischen Fähigkeiten schulen?
Was möchte der Winzer mit seinem Wein ausdrücken?

… dann bist du hier genau richtig!

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Auf diesem Wein Blog erhältst du…

verständliche und bildhafte Weinbeschreibungen
das Wissen um herauszufinden welcher Wein dir schmeckt
das nötige Wissen, um über Wein reden zu können
die Möglichkeit Fragen über Wein zu stellen, ohne Angst haben zu müssen, eine arrogante Antwort zu kassieren
klare und verständliche Informationen, ohne Verwendung einer elitären Ausdrucksweise
den Winzer talk Podcast, in dem ich dir namhafte Winzer im Rahmen eines Interviews vorstelle
einen Blick hinter die Kulissen der Weinbaubetriebe

Wein ist mehr als nur ein Getränk. Ich verbinde damit Abenteuer, Reisen, Menschen, Kunst, harte Arbeit, Natur uvm.

Auf diesem Blog geht es um Wein, den Menschen dahinter und die schönsten Reiseziele, um Genuss zu erleben.

15 Jahre lang habe ich neben Schule, Studium und Beruf in der Vinothek La Bodega in Weiden gearbeitet. In dieser Zeit verkaufte ich nicht nur Wein, sondern half auch bei der Verkostung und Auswahl der Weine, für die Gastronomie.

Auf zahlreichen Messebesuchen und Weinproben lernte ich einflussreiche Personen in der Weinbranche kennen und knüpfte wertvolle Kontakte. Um meine Erfahrungen zu festigen und um mich selbst weiterzubilden, habe ich 2019 WSET Level 2 und Anfang 2021 WSET Level 3 erfolgreich absolviert.

Auf meinem Blog teile ich mein Wissen mit dir und nehme dich mit auf eine aufregende Weinreise.

Bist du bereit loszulegen?

Starte noch heute mit deiner persönlichen Weinreise und lade dir mein gratis eBook herunter.

Du erfährst darin in wenigen, einfachen Schritten wie du Wein systematisch verkosten kannst.

Ich zeige dir worauf du bei der Optik, dem Riechen und Schmecken achten solltest.

Du lernst die Qualität eines Weins richtig zu beurteilen und worauf es beim Verkosten ankommt.

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Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse. – Salvador Dalí

Der Winzer talk Podcast

Winzer talk ist nicht nur der Titel meines Podcasts, sondern auch meine Überzeugung.

Um Wein wirklich verstehen zu können, genügt es nicht diesen nur zu genießen. Direkte Gespräche mit dem Winzer helfen dabei die Philosophie hinter dem Produkt zu erfahren.

Auf meinen Reisen durch die verschiedenen Weinbauregionen habe ich immer mein Mikrofon mit dabei, um den Winzern eine Stimme zu geben!

Gönn dir ein gutes Glas Wein, mach es dir gemütlich und höre dir den Winzer talk Podcast an!

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Willst du noch mehr erfahren?

In diesem Interview verrate ich dir...

... wie ich meine Leidenschaft für den Wein entdeckt habe
... wie Bloggen in der Weinbranche funktioniert
... wie ich mit dem Bloggen gestartet bin und welche Herausforderungen ich dabei bewältigen musste
... warum die Weinbranche noch viel mehr Weinblogger braucht
... was meine Intention mit dem Weinblog ist