Philipp Lucas ist ein junger und kreativer Winzer, voller Tatendrang und Wissensdurst. Er und seine Familie verfügen über einige der wertvollsten Lagen der Mittelhart. Dazu zählen beispielsweise Ungeheuer, Pechstein oder Herrgottsacker. Mit rund 90 Prozent Rieslinganteil ist es die Aufgabe das lagenspezifische Terroir jedes Weins herauszuarbeiten und in die Flasche zu füllen. Ein komplexes und schwieriges Unterfangen, das die Winzer besonders in der heutigen Zeit vor immer größere Herausforderungen stellt.
Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview mit Philipp Lucas anzuhören:
Inhaltsverzeichnis
Das Weingut Lucashof
Der junge Winzer Philipp Lucas nahm sich die Zeit und stellte sich meinen Fragen. Folgende Themen wurden inhaltlich behandelt:
- Über den Werdegang von Philipp Lucas
- Über Österreich und die VieVinum
- Über Forst an der Weinstraße
- Über Spätfrost und den Klimawandel
- Die Lage Pechstein und Ungeheuer im Vergleich
- Über gereifte Weine
- Eiswein, Trockenbeerenauslese und Kabinett
- Über Instagram in der Weinbranche
Wo kann ich den Podcast mit Philipp Lucas anhören?
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