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Madiran Les Hautains 2019 im Test
Weingut Jakob Schneider Pinot Blanc und Pinot Gris 2020 im Test
ÔMINA ROMANA – Diana Nemorensis I 2017 im Test
ÔMINA ROMANA – Viognier Ars Magna 2018 im Test
Summertime 2019 Weiss vom Weingut Brönner & Heilmann im Test

Wein Reisen - Hotels & Events


Wein mit allen Sinnen genießen - Die schönsten Weinbauregionen und Hotels

Daniel Bayer

Bereits im Sommer war für mich klar, dass ich nach Bad Mergentheim zurückkehren werde. Die vinophile Urlaubs- und Gesundheitsstadt, die im Lieblichen Taubertal gelegen ist, hat es mir einfach angetan. Außerdem gab es noch so viel zu entdecken. Nun, mitten in der schönsten Zeit eines jeden Winzerjahres – der Weinlese, habe ich die Gelegenheit beim Schopf ergriffen und den Weingärtnern Markelsheim meine Hilfe bei der diesjährigen Lese zugesichert. Außerdem nutzte

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Daniel Bayer

Kürzlich durfte ich mit einer Reihe namhafter Weinblogger und Weinexperten in einer großen Blindverkostung 100 Weine aus Spanien verkosten und bewerten. Die Tropfen stammten ausschließlich aus der berühmten Weinbauregion D.O. Ribera del Duero, die vor allem für reinsortig ausgebaute Tempranillos bekannt ist. Im Rahmen der „Ribera del Duero Blogger Best Of“ wurden von insgesamt 10 Jurymitgliedern Rosados, Crianzas, Reservas und Gran Reservas verkostet.Bevor ich euch meine persönlichen Favoritenweine vorstelle, möchte

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Daniel Bayer

Kürzlich war ich zu Besuch in Bad Mergentheim. Vielleicht kennst du die bekannte Urlaubs- und Gesundheitsstadt, die im lieblichen Taubertal gelegen ist, bereits. Die Region zieht jährlich begeisterte Kurgäste, Wanderer und Radfahrer an. Kein Wunder, denn es ist einiges geboten! Der Radweg „Liebliches Taubertal – der Klassiker“ wurde sogar mehrfach mit 5 Sternen vom ADFC ausgezeichnet.Um dir zu zeigen was es dort alles zu erleben gibt, habe ich mich auf

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Daniel Bayer

Auf der Südseite der Alpen und zu Füßen der mächtigen Dolomiten liegt die nördlichste Weinbauregion Italiens – Südtirol. Hier wachsen die Reben im Regenschatten der Alpenkette und profitieren von den wärmenden Luftmassen der umliegenden Seen und des Mittelmeers. Die Anbaufläche verteilt sich auf rund 5.550 ha was gerade einmal 0,7 % der gesamten italienischen Weinproduktion ausmacht. Das bedeutet aber nicht, dass die norditalienischen Weinbauern im Wettbewerb unter gehen. Im Gegenteil.

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Daniel Bayer

Kürzlich durfte ich das Sport- & Wellnesshotel Held in Österreich besuchen. Inmitten der Zillertaler Alpen, für mich eine der schönsten Berglandschafen überhaupt, verbrachte ich drei Tage im kleinen Örtchen Fügen. Eine Zeit, an die ich mich gerne zurück erinnere und in diesem Blogpost schriftlich festhalten möchte. Die Tirol Suite Panoramaglas-Sauna Mein Zimmer war ein absoluter Traum. Die Tirol Suite gibt es noch gar nicht so lange und wurde deshalb neu

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Daniel Bayer

Auf meiner letzten Reise durch Südtirol durfte ich einige der Vinum Hotels besuchen und deren Philosophie, Einstellung und Denkweise kennen lernen. Eine spannende Reise, die mir einmal mehr gezeigt hat wie gewaltig die Vielfalt und Fülle dieser Region ist. Ein Universum an Kulinarik, einer bildschönen Natur und  einzigartigen Menschen. All das durfte ich für kurze Zeit in den besten Weinhotels Südtirols erleben. Dabei verflogen die Tage wie Zugvögel im Winter,

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Über den Autor

Hallo,

ich bin Daniel Bayer

Wein ist meine Passion. Meine Leidenschaft. Diese Leidenschaft hat sich in über 15 Jahren Berufserfahrung als Sommelier entwickelt. Dabei habe ich ursprünglich Wirtschaftsingenieurwesen studiert und nur nebenher in der Gastronomie gearbeitet. Erst vor ein paar Jahren habe ich meinen Beruf als Ingenieur gekündigt, um mich voll dem Thema Wein hinzugeben. Ich helfe dir Wein besser zu verstehen, spannende Weine für dich zu entdecken und neue Weinbauregionen kennen zu lernen.

Daniel Bayer

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