Wein verstehen,
Schluck für Schluck.
Ich bin Daniel und sitze seit 2016 mit Winzern am Tisch und öffne Flaschen, die mich begeistern. Im Winzer-Talk-Podcast machen wir das gemeinsam, und die Menschen hinter dem Wein erzählen, was ihn besonders macht. Was ich dabei lerne, schreibe ich hier auf, mit echter Freude am Glas. Komm rein, ich nehme dich mit.
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Wein dekantieren wirkt auf viele wie ein Ritual nur für Kenner, dabei steckt ein einfacher Sinn dahinter. Dekantieren erfüllt zwei Zwecke: Es belüftet junge, kräftige Rotweine, damit sich …
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Der Podcast
Gespräche mit Winzern und Machern über das, was wirklich ins Glas kommt. Über 130 Folgen zum Reinhören.
Lern mit mir verkosten
Ich nehme dich Schritt für Schritt durch eine Verkostung. Sehen, riechen, schmecken, einordnen. Als Dankeschön fürs Abonnieren bekommst du mein eBook geschenkt.
Hotels & Events
Weinregionen, die ich selbst besucht habe, mit Tipps für deine nächste Genussreise.
