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Cesanese 2017 von Ômina Romana im Test
Villa Cosmiana – Principessa Maria Rosso 2019 im Test

Wein Reisen - Hotels & Events


Wein mit allen Sinnen genießen - Die schönsten Weinbauregionen und Hotels

Daniel Bayer

Die Kellerei Tramin hat im Jahr 2017 erstmals ihren Top-Wein „Epokale“ auf den Markt gebracht. Das Besondere: Die Flaschen durften zuvor 7 Jahre in einem Hochgebirgsstollen reifen. Damals bekam der erste Jahrgang 2009 auf Anhieb die höchste Punktzahl von Robert Parker’s Wine Advocate und heimste damit die bislang einzigen 100 Parker Punkte für einen italienischen Weißwein ein. Ein historischer Moment nicht nur für Südtirol, sondern für ganz Italien.Nun wurde der

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Daniel Bayer

Letzte Woche war ich zu Besuch im Weinanbaugebiet Baden und Württemberg und habe mich für euch umgesehen. Gemeinsam mit der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (@visitbawu) und den Weinwegen Württemberg durfte ich 6 Tage lang den Weinsüden bereisen. Entlang der hügeligen Flusslandschaften erkundete ich die Regionen um Kraichgau-Stromberg, Marbach-Bottwartal, Hohenlohe und Taubertal. Eine Reise, die mich vor allem daran erinnert hat, wie schön es in Deutschland ist und dass das Gute

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Daniel Bayer

Zu einer vinophilen Reise um die Welt lud mich der Top-Sommelier Daniele nach Südtirol ein. In seinem erst kürzlich eröffneten Genusshotel – Plan de Gralba – durfte ich mit 30 weiteren ausgewählten Teilnehmern, die besten Tropfen der jeweiligen Regionen in einer Blindverkostung probieren. Die Weine wurden verdeckt eingeschenkt und mussten von den Gästen in Farbe, Geruch und Geschmack analysiert werden. Daraufhin wurde abgefragt um welche Weinbauregion es sich handelt, welche

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Daniel Bayer

Latium ist nicht etwa der Name einer neuen Superheldenfigur aus Marvel’s The Avengers, sondern eine Weinbauregion in der Nähe von Rom. Wenn du davon bisher noch nichts gehört hast, dann mach dir keine Gedanken. Bislang hat das Gebiet wenig für Furore gesorgt und fliegt meilenweit unter dem Radar. Ausgerechnet eine deutsche Familie glaubt an das Potential der Region und möchte mit dem Weingut Ômina Romana dem Latium neues Leben einhauchen.

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Daniel Bayer

Die Franciacorta stand schon lange auf meiner Bucket List. Allein das Gebiet, welches in einer von Gletschern geformten Hügellandschaft südlich des Iseosees liegt, ist schon einen Besuch wert. Ein Paradies für Chardonnay, – Pinot Noir- und Weißburgunderreben, die auf ca. 2.900 Hektar Rebfläche die Basis für den Franciacorta DOCG bilden.Deshalb ließ ich mir die Möglichkeit Italiens feinste Schaumweinregion im Rahmen einer Pressereise zu besuchen, nicht entgehen. Während unseres Aufenthalts nutzten

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Daniel Bayer

Mitte September durfte ich im Rahmen einer Pressereise die Weinbauregion D.O. Rueda in Spanien kennen lernen. Diese liegt zwischen Toro und Ribera del Duero und unterscheidet sich von den beiden Nachbar-Dos dadurch, dass hier überwiegend Weißwein entsteht. Bisher kannte ich nur frische, fruchtige Alltagsweine aus der Region, die im Sommer auf der Terrasse zwar viel Freude bereiteten, aber dennoch austauschbar waren. Im Zuge dieser Reise wurde mein bisheriges Bild von

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Über den Autor

Hallo,

ich bin Daniel Bayer

Wein ist meine Passion. Meine Leidenschaft. Diese Leidenschaft hat sich in über 15 Jahren Berufserfahrung als Sommelier entwickelt. Dabei habe ich ursprünglich Wirtschaftsingenieurwesen studiert und nur nebenher in der Gastronomie gearbeitet. Erst vor ein paar Jahren habe ich meinen Beruf als Ingenieur gekündigt, um mich voll dem Thema Wein hinzugeben. Ich helfe dir Wein besser zu verstehen, spannende Weine für dich zu entdecken und neue Weinbauregionen kennen zu lernen.

Daniel Bayer

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