Hallo, ich bin Daniel.
Gründer und Herausgeber von Wein verstehen, WSET Level 3. Seit 2016 nehme ich dich mit in die Welt des Weins, verständlich, ehrlich und mit echter Leidenschaft für das, was im Glas steckt.
Guter Wein ist kein Geheimwissen. Mein Ziel ist es, dir die Unsicherheit zu nehmen und dich für das zu begeistern, was im Glas steckt.Daniel Bayer
Vom Nebenher zur Berufung
Eigentlich habe ich Wirtschaftsingenieurwesen studiert. Doch der Wein hat mich nie wieder losgelassen.
Wein als Nebenher
In der Gastronomie, als Sommelier und im Weinhandel, unter anderem bei La Bodega in Weiden. Wein war über fünfzehn Jahre mein ständiger Begleiter neben dem Beruf.
„Wein verstehen“ startet
Ich habe meinen sicheren Job als Wirtschaftsingenieur an den Nagel gehängt und den Blog gegründet. Kurz darauf kam Instagram dazu, lange bevor Wein dort zum Trend wurde.
Früh dran auf InstagramDer Winzer-talk-Podcast
Einer der ersten Wein-Podcasts im deutschsprachigen Raum. Ehrliche Gespräche mit Winzern, oft direkt im Weingut aufgenommen, persönlich und nahbar.
Pionier beim Wein-PodcastVINUM Weinfluencer des Jahres
Ausgezeichnet vom renommierten Weinmagazin VINUM. Für mich bis heute die schönste Bestätigung meiner Arbeit.
Eine wachsende Community
Blog, Podcast und Instagram mit über 32.000 Weinfreunden, die mitreden, mitprobieren und mitreisen. Mein Antrieb ist derselbe geblieben: guter Wein muss kein Geheimwissen sein.
Wofür ich stehe
Deutscher Weinfluencer des Jahres
Ausgezeichnet von VINUM, einem der führenden Weinmagazine Europas, für verständliche und ehrliche Wein-Kommunikation.
WSET Level 3 Wines
Die international anerkannte Wein-Qualifikation des Wine & Spirit Education Trust, die ich erfolgreich abgeschlossen habe.
Wein und die Menschen dahinter
Mein Antrieb ist, Wein und die Geschichten dahinter sichtbar zu machen. Ich besuche Winzer, erkunde ganze Regionen und erzähle, was sie besonders macht, ehrlich und nahbar.
Winzerstories
Ich besuche Weingüter vor Ort und erzähle ihre Geschichte, im Blog, im Podcast und auf Instagram. Persönlich statt Werbefloskeln.
Regionen-Reportagen
Ganze Weinregionen, von der Steillage bis in den Keller.
Schon erlebt: Mosel · Rheinhessen · SüdtirolEhrliche Empfehlungen
Weine, Gläser und Zubehör, selbst getestet. Und Genussorte, die mich wirklich überzeugen.
Du hast ein Weingut, eine Region oder eine Idee? Ich freue mich auf deine Nachricht.
Schreib mirFolge mir und hör rein
Auf Instagram nehme ich dich mit in meinen Wein-Alltag, im Podcast triffst du spannende Winzer, und auf YouTube gibt es Wein zum Zuschauen.