Hallo, ich bin Daniel
Ich bin Daniel Bayer, Wein-Experte und Gründer von „Wein verstehen“. Auf Instagram, im Blog und im Winzer-Talk-Podcast nehme ich dich seit 2016 mit in die Welt des Weins, verständlich, ehrlich und ganz ohne Fachchinesisch.
Weinreisen, Winzerstories und Emotionen im Glas, das ist es, wofür ich brenne. Und mittendrin ich, immer auf der Suche nach dem nächsten spannenden Wein und der nächsten Geschichte dahinter.
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seit 2016
Blog, Podcast und Community rund um Wein
„Guter Wein ist kein Geheimwissen. Mein Ziel ist es, dir die Unsicherheit zu nehmen und dich für das zu begeistern, was im Glas steckt.“
Meine Geschichte
Eigentlich habe ich Wirtschaftsingenieurwesen studiert, doch der Wein hat mich nie wieder losgelassen. Über 15 Jahre lang war er mein Nebenher: in der Gastronomie, als Sommelier und im Weinhandel, unter anderem bei La Bodega in Weiden. Dort habe ich nicht nur Flaschen verkauft, sondern Gäste beraten, Verkostungen geleitet und Restaurants bei ihrer Weinkarte unterstützt. Da habe ich gelernt, über Wein so zu sprechen, dass die Begeisterung nicht im Fachchinesisch untergeht.
Irgendwann wurde aus dem Nebenher eine Berufung. Ich habe meinen sicheren Job als Wirtschaftsingenieur an den Nagel gehängt und 2016 „Wein verstehen“ als Blog gestartet. Kurz darauf kam Instagram dazu, 2018 folgte der Winzer-Talk-Podcast. Heute ist daraus eine feste Anlaufstelle für viele tausend Weinfreunde im deutschsprachigen Raum geworden, mit einer treuen Community, die mich auf dieser Reise begleitet.
Was mich antreibt, ist bis heute dasselbe geblieben: die Überzeugung, dass guter Wein kein Geheimwissen sein muss. Ich will dir die Unsicherheit vor der Weinkarte nehmen und dich für das begeistern, was wirklich im Glas steckt, vom großen Gewächs bis zum ehrlichen Alltagswein.
Auszeichnungen und Qualifikation
Auszeichnung
VINUM Deutscher Weinfluencer des Jahres 2023
Ausgezeichnet vom renommierten Weinmagazin VINUM, einem der führenden Weinmagazine Europas. Für mich bis heute die schönste Bestätigung meiner Arbeit.
WSET Level 3 Award in Wines
Die international anerkannte Wein-Qualifikation der Wine & Spirit Education Trust, die ich erfolgreich abgeschlossen habe.
Darüber hinaus war ich als Markenbotschafter der europäischen Rosé-Kampagne der Valtènesi unterwegs und durfte als Jurymitglied beim „Blogger Best Of“ der Ribera del Duero Weine bewerten.
Unterwegs in den schönsten Weinregionen
Wein versteht man am besten dort, wo er entsteht. Darum bin ich dort, wo guter Wein wächst: an der Mosel und in Rheinhessen, in Südtirol und an der Loire, in der Gascogne, im Médoc bei Bordeaux, an der spanischen Ribera del Duero und am Gardasee in der Valtènesi. Ich besuche Winzer, erklimme Steillagen und schaue in die Keller, denn die besten Geschichten entstehen vor Ort.
Und im Glas reist du mit mir um die ganze Welt: von Deutschland, Österreich und Italien über Frankreich und Spanien bis nach Georgien, Chile, Südafrika und Neuseeland.
Das erwartet dich bei Wein verstehen
Im Blog
Weinwissen verständlich erklärt, vom Wein-Einsteiger-Guide über das Wein-Glossar bis zu Reiseberichten aus den schönsten Weinregionen. Antworten auf deine Weinfragen, ganz ohne Fachchinesisch.
Im Winzer-Talk-Podcast
Ehrliche Gespräche mit Winzern aus ganz Europa im Winzer-Talk-Podcast, oft direkt im Weingut aufgenommen. Persönlich, nahbar und immer mit einer guten Geschichte im Gepäck.
Auf Instagram
Mein Wein-Alltag, ehrliche Empfehlungen und eine aktive Community von über 32.000 Weinfreunden, die mitreden, mitprobieren und mitreisen.
Verkostungen und Empfehlungen
Ehrliche Tipps zu Weinen, Gläsern und Zubehör, die wirklich etwas taugen. Selbst getestet und für gut befunden, damit du beim nächsten Kauf nicht daneben greifst.
Zusammenarbeit
Du bist selbst in der Weinwelt unterwegs, mit einem Weingut, einer Region oder einem Wein-Event? Ich stelle gern vor, was mich überzeugt, im Blog, im Podcast oder auf Instagram. Schreib mir einfach.
Bekannt aus
Folge mir und hör rein
Du willst tiefer in die Welt des Weins eintauchen? Dann komm in meiner Community vorbei: auf Instagram nehme ich dich mit in meinen Wein-Alltag, im Winzer-Talk-Podcast triffst du spannende Winzer, und auf YouTube gibt es Wein zum Zuschauen.