Laue Sommerabende, köstliches Essen und dazu edlen Wein – dieses Kino habe ich im Kopf, wenn ich an Frankreich denke. Ach ja, und natürlich haufenweise Baguette, Schnecken und Froschschenkel. Das alles bringt mich einerseits zum Schmunzeln, andererseits eröffnet sich in mir ein großes Mysterium in Sachen Wein. Es muss wohl die Sprachbarriere sein, die uns
Ein unvergessliches Erlebnis erwartete mich, als ich kürzlich das 21. „Wein am Berg“ Event im renommierten Fünf-Sterne-Hotel Das Central in Sölden, Tirol, besuchte. Es war eine Gelegenheit, die ich mir nicht entgehen lassen konnte – eine Verschmelzung von feinster Gourmetküche und erlesenem Wein in einer atemberaubenden alpinen Umgebung. Gourmet-Treffen der Extraklasse: Wein, Kulinarik, Skispaß Vom
Schmeckt Bio-Wein anders? Dem organischen Wein auf der Spur Montpellier – ein Pflichtbesuch im Januar. Was erstmal nach einem unüblichen Reisemonat für ein mediterranes Städtchen am Mittelmeer klingt, ist in unserem Fall ein besonderes Highlight der Branche. In den letzten Tagen des Monats verwandelt sich die ganze Stadt in ein Fest. Ein Weinfest, um genau
Sekt-Revolution: Schluss mit dem Billig-Sekt! Gib’s zu, du hast keinen Bock mehr darauf, denselben schäbigen Billig-Sekt aus dem Diskounter zu trinken wie in den Jahren zuvor. Ich bekomme schon Kopfschmerzen, wenn ich nur daran denke. Es wundert mich nicht, wenn ich mir den sinkenden Sekt-Konsum der letzten Jahre so ansehe. 2011 lag dieser noch bei
Riesling, die Königin unter den deutschen Rebsorten! Sie passt perfekt zu unserem kontinentalen Klima, ist mega vielseitig und vor nicht mal 100 Jahren hat sie es unter die teuersten Weinen der Welt geschafft. Welche die hochkarätigsten und teuersten unter allen Rieslingen sind, erfährst du weiter unten im Text. Hier in Deutschland gibt es keinen Zweifel:
Warum ist Wein nicht vegan? Ist Wein vegan? Ich möchte es einmal so formulieren: Nur weil Wein aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird, heißt es noch lange nicht, dass darin keine tierischen Produkte enthalten sein können. Es gibt tatsächlich immer noch Weine, die nicht als vegan bezeichnet werden dürfen, da diese nicht rein pflanzlich hergestellt wurden.