Erfahrungsbericht zum Nägelsförst Trinkstorch Rosé 2018

Auf dem Tisch steht heute eine Flasche Trinkstorch Rosé 2018 vom Weingut Nägelsförstaus Baden. Mit rund 750 Jahren Geschichte zählt der Betrieb zu den ältesten in ganz Deutschland.

Weinmomente und Leidenschaft seit 1268

So lautet der Slogan von Nägelsförst und trotzdem wurde im Jahr 2016 ein kompletter Neustart hingelegt. Zu der Zeit erwarb eine Familie aus Mittelfranken das Weingut und sicherte sich somit absolute Toplagen in Baden. Was blieb ist der Storch und der findet sich auch auf unserem heutigen Rosé Wein wieder. Dieser Trinkstorch ist übrigens ein Fabelwesen und soll der Sage nach nur ausgesuchte Trauben der besten Lagen zu sich nehmen. Ein echter Feinschmecker also.

Die Verkostung: meine Eindrücke zum Nägelsförst Trinkstorch Rosé 2018

Farbe

In einem leuchtenden Rosarot, das mich an frisch gepresste Erdbeeren erinnert, strahlt der Trinkstorch aus dem Weinglas.

Nase

In die Nase strömt ein unaufdringlicher Duft nach Johannisbeere, einer Spur Rhabarber und etwas Erdbeere. Ein insgesamt rotbeeriges Aroma, das Lust auf den ersten Schluck macht.

Geschmack

Der leuchtende Rebsaft kommt einerseits etwas griffig (Gerbstoff), andererseits mit einer lebendigen Säure ausgestattet auf die Zunge. Beerig und herrlich, erfrischend fließt die Rosé-Cuvée durch die Futterluke. Im langen Abgang dreht der Wein dann noch einmal richtig auf. Wie eine rote Erdbeerwolke dehnt sich der edle Tropen im Rachen aus, bevor er schließlich endet. Ein tolles Finale, das dem Wein ein paar zusätzliche Pluspunkte einbringt.