Was früher einmal zu Ungarn gehörte, ist heute ein österreichisches Weinbaugebiet. In der Ortschaft Gaas im Südburgenland befindet sich das Weingut Grosz, welches zuletzt viel Aufmerksamkeit durch die Fernsehproduktion „Österreichs nächster Topwinzer“ erlangte. Denn der Gast unseres heutigen Interviews – Andreas Grosz – setzte sich gegen seine Kontrahenten durch und belegte den ersten Platz. Diesen Triumph hat der junge Winzer nicht nur seinem ausgezeichneten Fachwissen, sondern auch seiner Toplagen rund um den Eisenberg zu verdanken. Besonders der Blaufränkisch fühlt sich in diesem Terroir pudelwohl und bringt Weine voller Mineralität, Saftigkeit, Würzigkeit und großem Lagerpotential hervor.
Warum das Weingut Grosz seit mehr als 30 Jahren herbizidfreien Weinbau betreibt und welche Lösungen Wein- und Klimaexperten im Hinblick auf den Klimawandel vorschlagen erfährst du in dieser Episode.
Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview mit Andreas Grosz anzuhören:
Inhaltsverzeichnis
Weingut Grosz in Österreich
Andreas ist gemeinsam mit seiner Frau Denise die 3. Generation am Weingut und arbeitet erst seit Mai 2019 Vollzeit im Weingarten, da er als Quereinsteiger zunächst einen anderen Beruf ausübte.
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ÜBER DEN AUTOR
Daniel Bayer
Sommelier · WSET Level 3 · VINUM Top-20-Weinfluencer 2023
Ich bin Daniel Bayer, Sommelier mit über 15 Jahren Erfahrung und zertifiziert nach WSET Level 3. Seit 2016 schreibe ich auf wein-verstehen.de über Wein, spreche im Winzer-Talk-Podcast mit Winzern aus ganz Europa und nehme dich mit auf Weinreisen. Mein Ziel ist es, Wein verständlich zu machen, ohne elitäres Fachchinesisch.