Mit rund 200 Winzern und ca. 220 Hektar Weinbaufläche zählt die Kellereigenossenschaft Girlan zu den großen Fischen in Südtirol. Wie man es trotz dieser Größe schafft handverlesene Trauben zu besten Qualitäten zu verarbeiten und dabei authentisch zu bleiben, haben mir Gerhard Kofler und Marc Pfitscher im Interview verraten.
Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview mit Gerhard Kofler und Marc Pfitscher anzuhören:
Inhaltsverzeichnis
Die Kellerei Girlan
Zu den wichtigsten Rebsorten der Kellerei Girlan zählen Weißburgunder, Sauvignon, Vernatsch und Blauburgunder.
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