Achtung. Heute wird es sehr anspruchsvoll. Riesling für Fortgeschrittene steht auf dem Programm. Diesen Leitspruch hat sich das Weingut Peter Lauer auf die Fahne geschrieben und damit meine Neugier geweckt.

Aufmerksam wurde ich auf das Weingut durch Roman Niewodniczanski, der den Saar-Winzer in unserem Interview mehrfach erwähnte und diesem ein unfassbares Talent attestierte. Wenn du die Folge mit Weingut Van Volxem noch nicht angehört hast, solltest du das unbedingt nachholen. Klicke einfach auf folgenden Link: Weingut Van Volxem

Wenn du dir nun die Frage stellst, welche Art von Riesling Florian Lauer erzeugt und warum Roman Niewodniczanski so große Stücke auf den Ayler Winzer hält, dann solltest du jetzt die neue Folge abspielen.

Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview anzuhören oder klicke auf weinkenner.de/podcast, um in Kürze das vollständige Gespräch nachzulesen:

Das Weingut Peter Lauer

Florian Lauer war in dem Gespräch kaum zu halten und lieferte geballtes Weinwissen! Folgende Themen wurden inhaltlich behandelt:

• Über den Werdegang von Florian Lauer
• Die Entwicklung der Saar Weine unter Berücksichtigung des Klimawandels
• Was können wir von dem Jahrgang 2018 erwarten?
• Was zeichnet den Saar Wein aus?
• Warum das deutsche Weinrecht den Winzern geschadet hat
• Eine wissenschaftliche Betrachtung des Terroirs
• Was bedeutet feinherb?
• 26 Jahre gereifter Schaumwein

Wo kann ich den Podcast mit Florian Lauer anhören?

Diesen Podcast kannst du auf folgenden Kanälen abspielen:

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Wie geht es weiter mit dem Winzer talk?

*** Weitere spannende Podcast Folgen erscheinen im Laufe der nächsten Wochen, in einem jeweils zweiwöchigen Rhythmus. ***

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