Das Weingut Jakob Schneider in Niederhausen an der Nahe zählt für viele Weinkenner zu den besten Weinerzeugern Deutschlands. Vom einfachen Gutswein bis hin zu den absoluten Spitzen hat jeder Tropfen Charakter, Schliff und Würze. Und das alles zu einem bezahlbaren und überaus fairen Preis. In den Toplagen Niederhäuser Hermannshöhle, Niederhauser Klamm oder Niederhäuser Rosenheck entstehen einzigartige und ausdrucksstarke Weine.
Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview mit Jakob Schneider anzuhören:
Inhaltsverzeichnis
Winzer Jakob Schneider im Gespräch
Wo kann ich die im Podcast probierten Weine kaufen?
Diese Folge wurde gesponsert von „vom Fass“. Mit der Linie „junge Wilde“ kreiert vom Fass gemeinsam mit ausgewählten Weingütern exklusive Sonderabfüllungen, die in enger Zusammenarbeit entstehen. Dabei geht es nicht darum irgendwelche Weine unter der eigenen Marke zu verkaufen, sondern aufstrebende und motivierte Winzer und Winzerinnen zu unterstützen und gleichzeitig gemeinsam Weine zu vinifizieren, die den Geschmack der Kunden treffen.
Die Weine kannst du direkt in deinem lokalen „vom Fass“ Geschäft kaufen oder online.
Folgende Weine wurden im Gespräch von Jakob Schneider und mir verkostet und besprochen:
- Pinot Blanc & Pinot Gris vom “vom Fass“ 2020 trockener Gutswein:
60 % Weißburgunder und 40 % Grauburgunder – breite, reife Frucht, cremig, Aprikose, Pfirsich, im Nachklang kommt eine gewisse Salzigkeit - Gutswein Grauschiefer, Riesling trocken 2020:
viel Mineralität, spiegelt als Einstiegswein gut die Handschrift und Philosophie des Weingutes wider - Hermannshöhle Riesling trocken, 2020:
Süd Südwest ausgerichteter Steilhang, direkt an der Nahe, ein trockenes und hochreifes Jahr;
Ein Wein, der noch zu jung ist, aber alles mitbringt, um in den nächsten Jahren herrlich zu reifen. Kräuterwürze und zitrische Aromen - Riesling Kabinett 2020:
9,5 % Alk., aus der Steillage, Niederhäuser Klamm, Porphyr Böden vulkanisches Gestein, 32 g / Restzucker, herrlich zu Curry und asiatischen Speisen, die Säure hält den Wein lebendig und frisch sehr gutes Alterungspotential
Wo kann ich den Podcast mit Jakob Schneider anhören?
Diesen Podcast kannst du auf folgenden Kanälen abspielen:
Wie geht es weiter mit dem Winzer talk?
*** Weitere spannende Podcast Folgen erscheinen im Laufe der nächsten Wochen, in einem jeweils zweiwöchigen Rhythmus. ***
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