Benjamin Spahn hat nicht viel, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. In einem winzigen Raum, der mit „second hand“ – Tanks und alten Schläuchen vollgestopft ist verrichtet der gebürtige Moselaner sein Werk. Von den knapp 2 ha Rebfläche kann der junge Winzer aber noch lange nicht leben, weshalb er die meiste Zeit damit verbringt landwirtschaftliche Arbeiten für andere Bauern zu verrichten.
So versucht Benjamin mit minimalem Einsatz, ein Maximum an Qualität aus den kostbaren Riesling Trauben herauszuholen. Wie ihm das gelingt und wohin die Reise noch gehen soll hat mir Benjamin in diesem Podcast verraten.
Klicke jetzt auf den Audioplayer, um das vollständige Interview mit Benjamin Spahn anzuhören:
Inhaltsverzeichnis
Das Weingut Spahn
An den steilen Uferhängen der Mosel ist Benjamin Spahn zu Hause. Das Weingut befindet sich im kleinen, aber idyllischen Weinort Kesten. Von hier aus erstrecken sich die Lagen vom Kestener Paulinsberg bis hin zum Wintricher Großen Herrgott.
Wo kann ich den Podcast mit Weingut Spahn anhören?
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Wie geht es weiter mit dem Winzer talk?
*** Weitere spannende Podcast Folgen erscheinen im Laufe der nächsten Wochen, in einem jeweils zweiwöchigen Rhythmus. ***
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