Wein richtig zu servieren ist keine Kunst, sondern Übungssache. Worauf es ankommt, lässt sich in drei einfachen Regeln zusammenfassen: die Flasche am Tisch öffnen, den Wein auf Fehler prüfen und ihn richtig einschenken. Dazu kommen die passende Trinktemperatur und das richtige Glas. Mit diesen Punkten machst du als Gastgeber immer eine gute Figur. Regel 1:
Wie lange kannst du deinen Wein lagern? Wer kennt es nicht? Beim Besuch eines einladenden Weinguts wird das Auto vollgepackt mit Weinkisten. Kartons mit Rotwein, Weißwein und Sekt stapeln sich im Kofferraum. Schließlich soll sich der Ausflug auch rentieren und die Fahrt zum Lieblingswinzer ist für die meisten ein seltenes Vergnügen. Doch sind die Weine auch
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