Kennst du das? Du probierst einen Wein und denkst darüber nach, wie er schmeckt. Du suchst nach den richtigen Worten, während die Zeit erbarmungslos verstreicht. Aber irgendwie weißt du nicht wie du anfangen sollst. Nach langem Überlegen bringst du meistens nicht mehr hervor als: „…schmeckt ganz gut der Wein.“ Dabei sieht es bei den Anderen

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Weihnachten steht vor der Tür und jetzt ist die Zeit um Geschenke einzukaufen. Aber was schenkt man einem Weinkenner? Nachdem ich mehr als 25 Jahre Wein genieße und weiß was mich glücklich macht, möchte ich meine Erfahrungen mit dir teilen. Damit auch garantiert das Richtige Geschenk unterm Weihnachtsbaum liegt, zeige ich dir die besten Weingeschenke,

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Weinetiketten lesen ist manchmal wie der Blick in eine chinesische Speisekarte. Du verstehst kein Wort und hoffst darauf einen leckeren Glückstreffer zu landen. Um bei spanischen Weinen die richtige Wahl zu treffen, musst du keine dicken Wörterbücher wälzen. Ein paar Vokabeln reichen völlig aus, um eine clevere Kaufentscheidung zu treffen. Wenn du keine Lust mehr

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Es hat etwas beruhigendes an sich. Wie sich die rote Flüssigkeit kreisend im Weinglas bewegt. Sicher hast du schon mal einen Weintrinker dabei beobachtet. Wie er elegant und kunstvoll das Weinglas geschwenkt hat. Ich selbst mache das auch. Gelegentlich ertappe ich mich sogar dabei, wie ich reflexartig Wasser im Glas schwenke. Längst ist das Schwenken

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Kennst du das? Du lässt genüsslich einen Rotwein deine Kehle hinunterlaufen und plötzlich herrscht Trockenheit. Du hast das Gefühl, deine Zunge klebt am Gaumen fest und irgendwie ist dein ganzer Mund pelzig. Alles zieht sich zusammen. Die Oberfläche auf deiner Zunge ist rau und erinnert dich irgendwie an die Beschaffenheit von Schmirgelpapier aus dem Werkzeugkasten.

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Was, wenn ich dir sage: Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier, das rat ich dir Lässt du dich davon beeinflussen und verzichtest damit auf ein herrlich, erfrischendes Bier? Hätte es gut mit dem Wein harmoniert oder hätte es im Magen Ärger gemacht? „Gönn dir“ rufen die einen, „Vorsicht“ die anderen. Aber was

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