Die Sangiovese ist eine der bekanntesten und häufigsten Rebsorten Italiens. Dabei bildet die rote Edelrebe das Fundament für italienische Spitzenrotweine wie Brunello di Montalcino, Chianti oder Morellino di Scansano. Obwohl die Rebsorte im nahezu gesamten italienischen Raum kultiviert wird, gilt die Toskana als deren Heimat, wo sie ihr großartiges Potential voll entfalten kann. Die Sangiovese ist uralt
Tempranillo Crianza ist ein Wein für jeden Anlass! Tempranillo ist die wohl bedeutendste Rebsorte Spaniens und erfreut sich weltweiter Beliebtheit. Zu den bekanntesten Anbaugebieten zählen neben Rioja und Ribera del Duero Regionen wie die la Mancha, Navarra oder Toro. Aber auch in Portugal hat sich die Rebsorte einen Namen gemacht. Allerdings wird sie dort nicht
Was passiert beim Rotwein lagern überhaupt? So mancher Weinkeller ist in Sachen Ausbau und Inventar schon beeindruckend. Dort lagern beispielsweise große Bordeaux Weine und reifen mehrere Jahrzehnte im stillen Kämmerlein vor sich hin. Wer keinen eigenen Weinkeller hat, muss auf gute Lagerung trotzdem nicht verzichten: Ein Weinkühlschrank hält Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant. Doch was passiert mit
Die Lese ist für viele Winzer das wichtigste Ereignis des Jahres. Neben dem optimalen Zeitpunkt für den Beginn der Ernte, muss der Weinbauer noch einige andere wichtige Grundsatzentscheidungen treffen. So muss der Weinbauer bestimmen ob manuell oder automatisch geerntet werden soll. Übrigens ist auch für etliche Erntehelfer dieses Ereignis etwas besonderes! Bei der Weinlese helfen
Bereits im kürzlich erschienen Artikel „Wie wird der Jahrgang 2016 in Deutschland?“ sind wir auf das Problem falscher Mehltau gestoßen. Wir konnten feststellen, dass die deutschen Weinbauern enorme Schwierigkeiten mit dem Pilz hatten und einen regelrechten Kampf gegen diesen führten. Doch was genau verbirgt sich hinter dem Begriff falscher Mehltau überhaupt und warum breitet er
Sommerwein mit Freunden genießen! Anfang September zeigt sich der Sommer in Deutschland, noch einmal von seiner schönsten Seite. Weißwein bzw. Sommerwein trinken, Grillabende mit Freunden und laue Sommernächte fallen mir beim Sinnieren, über die für mich, schönste Jahreszeit augenblicklich ein. Doch warum verbinde ich Sommer mit Weißwein, anstatt mit Rotwein? Warum assoziiert mein Gehirn automatisch