Wie soll ich den Wein lagern? Spielt es eine Rolle, ob die Flasche liegend oder stehend gelagert wird?Du glaubst nicht wie oft ich diese Frage schon gehört habe. Beinahe jeder, der sich schon einmal eine Flasche Wein gekauft hat kommt früher oder später an den Punkt wo er Wein gerne einlagern möchte, um diesen Jahre
Hast du schon einmal einem Weinkenner gelauscht und dir gedacht: „Von was zum Teufel redest du da eigentlich?“ Hast du das schon einmal erlebt? Es wiederholt sich ständig und überall. Ob beim Weinhändler, auf einer Weinmesse oder auf einer Familienfeier. Immer wieder höre ich die gleiche Geschichte. Wenn Wein-Neulinge auf Weinkenner treffen, fühlt es sich
Was, wenn ich dir sage: Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier, das rat ich dir Lässt du dich davon beeinflussen und verzichtest damit auf ein herrlich, erfrischendes Bier? Hätte es gut mit dem Wein harmoniert oder hätte es im Magen Ärger gemacht? „Gönn dir“ rufen die einen, „Vorsicht“ die anderen. Aber was
Du hast endlich einen geeigneten Platz gefunden, um Wein zu lagern und rund herum die perfekten Bedingungen geschaffen, damit dein Wein optimal reifen kann? Jetzt bist du bereit und möchtest tief in das Thema Wein einsteigen. Aber, es stellt sich dir eine entscheidende Frage mit der jeder Weinliebhaber, der es ernst meint einmal konfrontiert wird.
Du suchst eine Alternative zum Rotwein? Weißwein ist dir zu langweilig? Und Rosé kommt für dich gar nicht erst in Frage? Oder findest du vielleicht alle aufgezählten Weine so großartig, dass du gerne zusätzlich eine vierte Farbe kennen lernen möchtest? Dann solltest du vielleicht Orange Wine probieren. Aber Vorsicht! Sag nicht, ich hätte dich nicht
Du trinkst gerne süßen Dessertwein, der auch etwas gehaltvoller sein darf? Dann solltest du dem Portwein vielleicht eine Chance geben. Der süße, edle Tropfen passt ideal zu Käse oder Schokolade. Und kann auch als Solist großen Genuss bereiten. Was ist Portwein? Der Mathematiker Georg Christoph Lichtenberg (1742-1799) hat dazu einmal etwas Interessantes gesagt: „Es wird