Meine letzte Reise nach Sizilien liegt erst ein paar Wochen zurück und trotzdem schwelge ich immer noch in Erinnerungen. Die Herzlichkeit der Menschen und die überschwängliche Gastfreundschaft haben mich tief berührt. Getragen von dieser emotionalen Energie und den Erkenntnissen meines Besuchs, möchte ich euch mit meiner Freude anstecken und drei Weine vorstellen, die mich beeindruckt

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Martin Darting ist bereits zum dritten Mal Gast im Winzer talk Podcast und hat immer noch unfassbar viel zu erzählen! Die Themen gehen ihm einfach nicht aus. Ohne Skript oder Vorbereitung bin ich dieses Mal zum Pfälzer Sensorikexperten gefahren, um über Aromen, Weinbereitung und Sensorik zu philosophieren. Dabei ist das Gespräch derart ausgeufert, dass ich

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Bereits im Sommer war für mich klar, dass ich nach Bad Mergentheim zurückkehren werde. Die vinophile Urlaubs- und Gesundheitsstadt, die im Lieblichen Taubertal gelegen ist, hat es mir einfach angetan. Außerdem gab es noch so viel zu entdecken. Nun, mitten in der schönsten Zeit eines jeden Winzerjahres – der Weinlese, habe ich die Gelegenheit beim

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Das Weingut Jakob Schneider in Niederhausen an der Nahe zählt für viele Weinkenner zu den besten Weinerzeugern Deutschlands. Vom einfachen Gutswein bis hin zu den absoluten Spitzen hat jeder Tropfen Charakter, Schliff und Würze. Und das alles zu einem bezahlbaren und überaus fairen Preis. In den Toplagen Niederhäuser Hermannshöhle, Niederhauser Klamm oder Niederhäuser Rosenheck entstehen

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Fruchtiges Aroma, das von einer dezenten Würze getragen wird. Das Holz ist unglaublich fein und elegant eingebunden. Muskatnuss und etwas Zedernholz verleihen der Cuvée Komplexität und Tiefe. Frische, Frucht und Eleganz stehen in Vordergrund.

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Aus dem Weinglas steigt das fruchtige Aroma reifer Schwarzkirschen, dunkler Heidelbeeren und Brombeeren empor. Dahinter nimmt man eine zarte Edelholzwürze und einen Hauch Süßholz war. Das Bukett verströmt einen Duft von mittlerer Intensität.

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