Schmeckt Bio-Wein anders? Dem organischen Wein auf der Spur Montpellier – ein Pflichtbesuch im Januar. Was erstmal nach einem unüblichen Reisemonat für ein mediterranes Städtchen am Mittelmeer klingt, ist in unserem Fall ein besonderes Highlight der Branche. In den letzten Tagen des Monats verwandelt sich die ganze Stadt in ein Fest. Ein Weinfest, um genau
Sekt-Revolution: Schluss mit dem Billig-Sekt! Gib’s zu, du hast keinen Bock mehr darauf, denselben schäbigen Billig-Sekt aus dem Diskounter zu trinken wie in den Jahren zuvor. Ich bekomme schon Kopfschmerzen, wenn ich nur daran denke. Es wundert mich nicht, wenn ich mir den sinkenden Sekt-Konsum der letzten Jahre so ansehe. 2011 lag dieser noch bei
Riesling, die Königin unter den deutschen Rebsorten! Sie passt perfekt zu unserem kontinentalen Klima, ist mega vielseitig und vor nicht mal 100 Jahren hat sie es unter die teuersten Weinen der Welt geschafft. Welche die hochkarätigsten und teuersten unter allen Rieslingen sind, erfährst du weiter unten im Text. Hier in Deutschland gibt es keinen Zweifel:
Warum ist Wein nicht vegan? Ist Wein vegan? Ich möchte es einmal so formulieren: Nur weil Wein aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird, heißt es noch lange nicht, dass darin keine tierischen Produkte enthalten sein können. Es gibt tatsächlich immer noch Weine, die nicht als vegan bezeichnet werden dürfen, da diese nicht rein pflanzlich hergestellt wurden.
Auf deiner Sektflasche steht „Brut“? Dann bedeutet das einfach, dass dein Sekt trocken ist.Aber pass auf, wenn da „Trocken“ bzw. „Dry“ draufsteht, dann ist dein Sekt eine ganze Ecke süßer.Deswegen wird in Deutschland „Brut“ mit dem Begriff „Herb“ übersetzt! Klingt logisch, oder? Nein? Dann erklär ich es dir noch einmal in anderen Worten:Brut ist das
Weinland Schweiz – Ein unbeschriebenes Blatt? Schweizer Wein – hat man wohl schon einmal gehört. Aber wenn man darüber nachdenkt, hat man ihn nicht wirklich oft im Glas. Eigentlich verrückt, wenn man weiß, dass die Schweiz auf eine über 1000 Jahre alte Weingeschichte zurückblickt. Sie hat als Weinland auch wirklich etwas zu bieten. Über 250