Die Trauben für den heutigen Wein wurden von Hand gelesen und danach für ca. 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen, um wertvolle Fruchtaromen aus der Beerenhaut zu lösen. Nach einer schonenden Pressung erfolgte die Gärung und Weinbereitung teilweise in Edelstahltanks und in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Während des Ausbaus reifte der Tropfen 6 Monate auf der Hefe.
Bezeichnung Loudenne Le Château – Médoc RedCru Bourgeois Loudenne Le Château – Médoc WhiteCru Bourgeois Herkunftsland Frankreich Frankreich Region Medoc Medoc Weingut Château Loudenne Château Loudenne Rebsorte 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 75 % Sauvignon Blanc,25 % Semillon Jahrgang 2014 2017 Alk.hol. 13 % 12,5 % Bezugsquelle Amazon Amazon Erfahrungsbericht zum Loudenne Le Château –
Bezeichnung Domaine de Cassaigne – Rot Domaine de Cassaigne – Weiß Herkunftsland Frankreich Frankreich Region Côtes de Gascogne Côtes de Gascogne Weingut Domaine de Cassaigne Domaine de Cassaigne Rebsorte Merlot, Syrah, Manseng Noir Gros Manseng, Colombard Jahrgang 2019 2018 Alk.hol. 14 % 12 % Die Rolle der Winzergenossenschaft Plaimont in Saint Mont Vor den Ausläufern
Bezeichnung Hermes Diactoros II Herkunftsland Italien Region Latium Weingut Ômina Romana Rebsorte Viognier, Incrocio Manzoni, Petit Manseng, Chardonnay Jahrgang 2019 Alk.hol. 13,5 % Erfahrungsbericht zum ÔMINA ROMANA – HERMES DIACTOROS II 2019 Auf dem Tisch steht heute eine Flasche HERMES DIACTOROS II aus Mittelitalien. Das familiengeführte Weingut liegt ca. 40 km südöstlich von Rom und damit
Bezeichnung Moulin Saint-Jean La Réserve Herkunftsland Frankreich Region Languedoc-Roussillon Weingut Domaine Moulin Saint-Jean Rebsorte Grenache, Syrah, Marselan Jahrgang 2019 Alk.hol. 14 % Bezugsquelle WEINFREUNDE Erfahrungsbericht zum Moulin Saint-Jean La Réserve 2019 Auf dem Tisch steht heute eine Flasche Moulin Saint-Jean La Réserve 2019 aus Frankreich. Der aus dem Süden Frankreichs stammende Tropfen ist eine Cuvée aus
Bezeichnung Ego sum vitis vos palmites Herkunftsland Österreich Region Mittelburgenland Weingut Pfneisl Rebsorte 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot Jahrgang 2017 Alk.hol. 14,5 % Geschmacksrichtung trocken Erfahrungsbericht zum Ego sum vitis vos palmites 2017 Auf dem Tisch steht heute eine Flasche Ego sum vitis vos palmites 2017 vom Weingut Pfneisl aus Österreich. Als ich zuletzt