Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht gleich beim ersten Glas aufgeben So hat es der deutsche Autor Werner Mitsch einmal formuliert. Leider ist der Aphoristiker bereits 2009 im Alter von 73 Jahren gestorben, seine Botschaft aber lebt weiter. Woher kommt der Spruch: „in vino veritas“ ? In vino veritas –

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Gab dir schon einmal jemand folgenden Rat: Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier, das rat ich dir Hast du dich davon beeinflussen lassen und ein herrlich, erfrischendes Bier abgelehnt? War es die richtige Entscheidung oder hätte sich das Bier in deinem Magen mit dem Wein ohne Probleme vertragen? Möglicherweise hätte sich dein

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Als ich vor 15 Jahren angefangen habe mich bewusst mit Wein zu beschäftigen und versucht habe Weinaromen zu erkennen, gab es immer wieder diese magischen Momente. Kurze Augenblicke in denen es mir gelang trotz aller Aromenvielfalt, Komplexität und Fülle, einzelne Duftnoten genau zu identifizieren und zu beschreiben. Besonders am Anfang erfordert es viel Übung und

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Du trinkst gerne Rotwein und rechtfertigst dich beim zweiten oder dritten Glas jedes mal damit, dass dieser einen positiven und wertvollen Einfluss auf deine Gesundheit hat? Dann brauchst du eine schlagkräftige Argumentation, um diese These zu untermauern. Schlau daherreden kann immerhin jeder, die tatsächlichen Fakten kennen aber die wenigsten. Dabei steht es in der Weinwelt

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Warum ist Wein nicht immer vegan? Ist Wein vegan? Ich möchte es einmal so formulieren: Nur weil Wein aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird, heißt es noch lange nicht, dass darin keine tierischen Produkte enthalten sein können. Es gibt tatsächlich immer noch Weine, die nicht als vegan bezeichnet werden dürfen, da diese nicht rein pflanzlich hergestellt

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Bestimmt hast du schon einmal vom gefürchteten Korkfehler gehört. Weintrinker zucken bei der bloßen Erwähnung des Fehlers sichtlich zusammen. Dieser Makel im Wein zählt zu den bekanntesten und zugleich gefürchtetsten Weinfehlern überhaupt. Er ist so erwünscht wie eine Fliege, die sich ins Weinglas verirrt hat. Wein Experten schätzen, dass etwa fünf bis acht Prozent aller

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