Sekt-Revolution: Schluss mit dem Billig-Sekt! Gib’s zu, du hast keinen Bock mehr darauf, denselben schäbigen Billig-Sekt aus dem Diskounter zu trinken wie in den Jahren zuvor. Ich bekomme schon Kopfschmerzen, wenn ich nur daran denke. Es wundert mich nicht, wenn ich mir den sinkenden Sekt-Konsum der letzten Jahre so ansehe. 2011 lag dieser noch bei

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Riesling, die Königin unter den deutschen Rebsorten! Sie passt perfekt zu unserem kontinentalen Klima, ist mega vielseitig und vor nicht mal 100 Jahren hat sie es unter die teuersten Weinen der Welt geschafft. Welche die hochkarätigsten und teuersten unter allen Rieslingen sind, erfährst du weiter unten im Text. Hier in Deutschland gibt es keinen Zweifel:

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„Wie lange ist offener Wein haltbar?“ Das ist eine Frage, die sich wahrscheinlich jeder Weintrinker schon einmal gestellt hat. Denn viele begnügen sich damit, ein Glas Wein am Abend zu trinken und nicht die ganze Flasche auf einmal. Eine Menge, die laut aktueller Studien sogar als gesund gilt. Aber wie lange hält sich nun der

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Weine, die schmecken, Spaß machen, und dabei nicht langweilig sind. Klingt im ersten Moment nicht unmachbar, oder doch? Nach genau diesen Weinen sucht man doch immer. Aber wo findet man den optimalen Wein? Auf der Suche nach dem perfekten Weißwein In Zusammenarbeit mit Ludwig von Kapff hatte ich die einzigartige Möglichkeit, mein ganz eigenes Weinpaket

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Heute wagen wir eine Zeitreise. Wir reisen zurück in die Anfangszeit, als wir gerade erst begonnen haben, uns mit dem Thema Wein auseinanderzusetzen und ernsthaft zu beschäftigen. Wir alle waren einmal an diesem Punkt und vielleicht befindest du dich gerade jetzt genau da. Was waren die größten Hürden und Hindernisse auf dem Weg, dieses komplexe

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The Golden Age. 90 Jahre jung. Im Juli 2023 feiert Dr. Heinrich Wirsching einen ganz besonderen runden Geburtstag. Anlass genug, um zu feiern und gemeinsam anzustoßen mit einer neuen Sekt-Kreation, die pünktlich zum Jubiläum als prickelndes Flaggschiff das Weingut Hans Wirsching um einen edlen Tropfen bereichert. Heinrich 2018 Cuvée Prestige ist ein hochkarätiger Jahrgangs-Sekt, der

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